Skip to content


Что у нас с вами дальше по списку

Дата: 2012-01-12 Рубрика: Про – и пребиотики

Наш кишечник представляет собой сложную экосистему – целый загадочный мир, далеко не полностью изведанный наукой. Мир этот заселен живыми существами – микроорганизмами. Разными.
Читать дальше…


Как насчет фруктовых соков?

Дата: 2012-01-10 Рубрика: Индекс

Тех самых, о которых сложены нетленные строки: «Если хочешь сил моральных И физических сберечь, Пейте соков натуральных – Укрепляет грудь и плеч». А вот так: совершенно напрасно они так долго считались непременным аттрибутом здорового питания. В настоящее время выявлена и подтверждена роль регулярного потребления соков в развитии диабета. Масштабное исследование связи пищевого поведения со здоровьем, вовлекшее в орбиту наблюдения 70 тыс. американских женщин в течение целых 18-и лет, выявило, что всего лишь 1 стакан апельсинового или яблочного сока в день повышает риск диабета и ожирения на 25%, эпизодическое употребление (3 стакана в месяц) – на 15%. Яблочный и апельсиновый соки называются в числе наиболее опасных, другие фруктовые соки тоже несут в себе немалый риск.
Читать дальше…


Лечение инфекционных заболеваний

Дата: 2012-01-09 Рубрика: Разное

Флегмона — гнойное воспаление, которое очень многие больные предпочитают лечить самостоятельно при помощи народных средств. Флегмона очень часто захватывает не только жировую клетчатку, но и мышечную ткань и сухожилия. Чаще всего флегмона появляется при инфицировании стафилококками.
Читать дальше…


Антиоксидантный рейтинг и кислотно-щелочной индекс сушеных пряных трав, специй и приправ в расчете на 100 г

Дата: 2012-01-08 Рубрика: Травы и специи

Наименование/Антиоксидантный рейтинг\/Кислотно-щелочной индекс // Паприка /167,18/-36,34 Кайеннский перец /139,34/-31,44 Перец чили молотый /104,71/-31,05 Петрушка /51,31/-81,49 Орегано /44,52/-49,77 Базилик /43,7/-85,36 Майоран /32,72/-49,3 Мята сушеная /32,34/-55,42 Шалфей /30,31/-46,5 Горчица желтая (зерна) /29,81/-14,49 Карри /28,41/-26,1 Тмин /27,48/-35,48 Имбирь /26,42/-24,55 Лавровый лист /25,43/-17,16 Укроп (сушеная зелень) /24,04/-74,51 Лук сушеный молотый /23,39/-10,16 Эстрагон /20,53/-64,51 Розмарин /17,94/-37,41 Гвоздика молотая /16,74/-31,59 Шафран /10,73/-29,59 Зира /11,97/-31,98 Кардамон молотый /11,63/-22,57 Чесночный порошок /10,69/-2,01 Сельдерейное семя /10,31/-34,72 Кориандр /10,19/-23,21 Мак /9,99/-1,88 Куркума /9,31/-46,67 Укропное семя/8,43/-33,19 Анис /8,07/-18,7 Корица молотая /5,39/-23,76 Фенхель (семя) /5,39/-35,37 // Черный перец /4,95/-25,4 Белый перец /3,37/-4,29 Мускатное семя молотое /2,41/-3,76 Соль столовая /0,1/-0,51 Ванильный экстракт /0,09/-3,31 Уксус /0,92/-2,42 Источники: Monica Reinagel. The Inflammation Free Diet Plan.


Содержание витаминов, минералов, клетчатки в сушеных пряных травах и специях

Дата: 2012-01-08 Рубрика: Травы и специи

(в процентах к дневной потребности взрослого человека на каждую потребляемую тысячу ккал. продукта) Условные обозначения Витамины А – витамин А С – вииамин С D – витамин D E – витамин E K – витамин K Th – тиамин (витамин B1) Ri – рибофлавин (витамин B2) Ni – ниацин (витамин PP) B6 – витамин B6 Fo – фолиевая кислота (витамин B9) B12 – витамин B12 PA – пантотеновая кислота (витамин B5) Минеральные вещества Na – натрий Ca – кальций Fe – железо Mg – магний P – фосфор K – калий Zn – цинк Cu – медь Mn – марганец Se – селен Другие существенные компоненты Pr – белок (протеин) DF – клетчатка )Dietary Fiber) SF – насыщенные жиры (Saturated Fat) Ch – холестерол (Cholesterol) %DV per 1000 kcal – процент покрываемой дневной потребности взрослого человека на каждую тысячу потребляемых с тем или иным продуктом килокалорий. Чем выше этот процент, тем более богатым источником полезных веществ считается продукт.
Читать дальше…



30 из 31« 110202728293031


Карта
rss
Карта