Skip to content


Женщина и бизнес — за и против

Дата: 2012-06-19 Рубрика: Разное

В последнее время женщины добились значительных успехов во многих сферах. Недавно они добрались и до жестокого мира бизнеса, но там их постоянно притесняют. Получается, что у многих дам возникают серьезные сомнения по поводу сделанного выбора. Найдется ли для женщины место в суровом мире финансов?
Читать дальше…


О красном жгучем перце – отдельно

Дата: 2012-05-02 Рубрика: Травы и специи

Он не он зря привлекает столь пристальное внимание ученых в самых различных странах. Исследовательская группа под руководством Тимоти Бэйтса(Ноттингемский Университет) выяснила, что именно благодаря капсаицину – веществу, придающему жгучему перцу его главное вкусовое качество, жгучий перец убивает раковые клетки. Капсаицин губительно действует на митохондрии злокачественных клеток и, таким образом, лишает их энергии и вызывает их массовую гибель.
Читать дальше…


Добавки, официально запрещенные к ввозу на территорию россии и использованию в пищевых продуктах

Дата: 2012-05-02 Рубрика: Разное

• краситель Е121(цитрусовый красный); • краситель Е123 (красный амарант); • консервант Е216 (пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир); • консервант Е217 (пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль); • консервант Е240(формальдегид).


Хорошо, когда хорошо!

Дата: 2012-05-02 Рубрика: Про – и пребиотики

Даже яблоки со их клетчаткой попали в наше поле зрения. А сейчас будет еще лучше.
Читать дальше…


Содержание белков, клетчатки и жира

Дата: 2012-05-01 Рубрика: Индекс

Присутствие белка и клетчатки снижает гликемический индекс продукта. Некоторые крахмалосодержащие продукты – зерновые, бобовые – имеют в своем составе также определенное количество белка и клетчатки, – количество, достаточное для существенного снижения гликемического индекса таких зерновых и бобовых, как пшеница твердых сортов (благодаря наличию большего процента глютена, нежели в пшенице мягких сортов, из которой пекут хлеб), бурый рис, грубый геркулес, чечевица и др. Чтобы получить максимально низкий гликемический индекс, возможный для данного вида зернового продукта, необходимо, чтобы этот продукт был из нерафинированной (цельной) муки или неочищенного зерна. Тогда содержание глютена и клетчатки удается сохранить.
Читать дальше…



2 из 311234510203031 »


КартаКарта